Xem thêm:

Cùng lắng nghe một vài bí quyết làm sao để quán cafe đông khách

Kinh nghiệm mở quán cafe dành cho những người mới bắt đầu

Kinh nghiệm mở quán cafe: Ghi nhớ 5 nguyên tắc sau nếu muốn thành công

Lựa chọn phong cách thiết kế quán cafe phù hợp

Kinh doanh cửa hàng café có thuận lợi và để lại dấu ấn trong lòng khách hàng hay không phụ thuộc vào phong cách mà bạn lựa chọn. Phong cách quán café sẽ quyết định đến đối tượng khách hàng mà bạn hướng đến.

Mỗi đối tượng khách hàng có một phong cách và cá tính riêng. Vì vậy chúng ta có thể dựa trên cá tính của họ để thiết kế phong cách cho quán. Ví dụ khách hàng mà bạn hướng tới là những bạn trẻ cá tính năng động, bạn có thể thiết kế cho quán của mình với phong cách càng độc đáo mới lại càng tốt. Có thể trang trí theo phong cách đường phố với những hình vẽ grafiti đầy màu sắc kết hợp với những bài nhạc rock đầy sôi động.

Nếu đối tượng hướng đến là những người trung niên, phong cách hoài cổ, vintage rất hợp lý. Một vài món đồ trang trí xưa như giàn cát sét cũ, radio, bộ bàn ghế ghỗ của những năm 90…, chắc chắn sẽ là những yếu tố đắt giá giúp thu hút khách hàng. Đó là một tuyệt chiêu để gỡ rồi cho câu hỏi “làm sao để quán café đông khách?”

Làm sao để quán café đông khách? – Chú trọng đến không gian

Không gian quán café đóng vai trò hết sức quan trọng. Vì khách hàng đến quán không chỉ đơn thuần là thưởng thức cafe mà còn thưởng thức cả không gian nữa. Không gian tạo ra sẽ đi theo chủ đề thiết kế quán. Nếu concept của quán là vintage, nội thất, ánh sáng, âm nhạc sẽ hướng theo chủ đề này để tạo ra một không gian hòa quyện. Khách hàng sẽ đắm mình vào đấy cùng ly café dậy mùi. Nắm được những chi tiết nhỏ nhất, bạn sẽ biết cách làm sao để quán café đông khách.

Xây dựng hình ảnh thương hiệu

Biết là không dễ dàng nhưng bạn cần làm điều này. Đối tượng khách hàng online và offline đều cần phải tiếp thị. Bảng hiệu quảng cáo cần phải được làm càng to càng tốt. Nhưng vẫn đủ đẹp để khách hàng ngang qua có thể nhìn thấy ngay cửa hàng của bạn. Sau khi xây dựng xong phần hình ảnh, bạn cần xác định mục đích tồn tại của mình trong cộng đồng này. Hay nói cách khác, hãy nghĩ một câu slogan kèm logo ấn tượng và độc đáo.

Nếu bạn không thể thiết kế nó thì hãy bỏ chút tiền để đầu tư. Quán của bạn trông sẽ chuyên nghiệp lên rất nhiều. Khách hàng sẽ tìm được thông tin quán mà không cần phải đến tận nơi. Điều này thực sự hữu ích trong thời đại này. Trang web cần phải thiết kế cực kỳ đẹp, màu sắc của nó chính là màu của quán cà phê hoặc màu của logo – Thứ mà người ta dễ dàng đồng nhất khi nói đến quán của bạn.

Đầu tư cho cơ sở hạ tầng

Bạn không cần phải đầu tư quá nhiều tiền làm cho quán  mình cao cấp. Bởi một hình thức tiếp thị có hiệu quả khác là sử dụng áo phông, mũ cho nhân viên. Đây là cách mà bạn đồng bộ cửa hàng của mình một cách chuyên nghiệp và thống nhất.

Khoản chi phí này có vẻ sẽ khá tốn kém. Nhưng bạn cần đưa nó vào danh sách những thứ phải chi. Bởi nó thực sự cần thiết cho cái nhìn của khách hàng. Mặc dù nhỏ thôi nhưng đây cũng là một trong những bí quyết kinh doanh làm sao để quán café đông khách.

The post Làm sao để quán café đông khách? – Cần có chiến lược kinh doanh bài bản appeared first on Bota - Giải pháp quản lý và bán hàng đa kênh toàn diện.

Xem thêm:

Kinh nghiệm mở quán cafe take away 2019 để thành công

Gối đầu một vài kinh nghiệm mở quán cafe vỉa hè sao cho thật hút khách

Kinh nghiệm mở quán cafe sách cho người mới bắt đầu

1. Vị trí giúp tạo điều kiện thuận lợi để marketing cho quán cafe

Làm sao để khách hàng dễ dàng trông thấy quán của bạn là một điều cực kỳ quan trọng trong quá trình kinh doanh.

Vị trí này không cần phải ở trung tâm, ở mặt đường…tóm lại là không quá cần một vị trí đắc địa bởi giá thuê mặt bằng sẽ rất cao nhưng bạn cần đảm bảo quán của bạn dễ-dàng-nhận-dạng. Điều đó sẽ đảm bảo thương hiệu quán cà phê của bạn sẽ dễ được mọi người nhớ đến với những sự khác biệt và cơ hội kinh doanh sẽ lớn hơn gấp nhiều lần.

Yếu tố trang trí quán cũng cần được quan tâm. Nếu quán của bạn đảm bảo được các yếu tố phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu thì đó cũng là một cách marketing cho quán cafe hiệu quả.

2. Phát tờ rơi

Phương pháp này tuy cổ điển nhưng lại cực kỳ hữu hiệu, đặc biệt khi bạn kinh doanh cafe ở những nơi có lượng khách hàng thường xuyên như trường học, cơ quan, chung cư, công viên. Tuy nhiên ở những nơi là địa điểm du lịch thì cách tiếp thị này lại không được phù hợp cho lắm. Đơn giản, với những nơi như trường học, cơ quan…thì khách hàng đi tới đó mỗi ngày, vậy nên bạn chỉ cần quảng cáo tới họ một vài lần là họ đã biết tới bạn.

Còn ví dụ như bạn kinh doanh cafe ở nơi có nhiều khách du lịch, cùng lắm mỗi một khách du lịch tới đó một năm một lần như vậy xem ra cách này không hiệu quả lắm. Trừ trường hợp bạn chỉ muốn khách du lịch biết đến quán của bạn (để có những reviews tốt trên tripadvisor chẳng hạn).

Có thể nói đây là một phương pháp marketing “tiết kiệm” nhất nhưng lại nhanh chóng dễ dàng truyền tải thông điệp tới khách hàng, đặc biệt phù hợp cho những sự kiện như khai trương, khuyến mãi hoặc những chương trình biểu diễn nghệ thuật đặc biệt của quán (ca hát, ảo thuật,…)

3. Sử dụng Vouchers

Hãy để ý mà xem ở những chuỗi đồ uống lớn họ luôn có hàng trăm những Vouchers tặng kèm cho khách khi đến quán. Bạn có thể tìm trên mạng hàng tá những lợi ích từ việc sử dụng vouchers về việc marketing cho quán cafe. Có thể nói đây là một dạng của việc phát tờ rơi đã được nâng cấp lên cho có giá trị cho mỗi một “tờ giấy”

Thay vì phát hàng loạt những tờ rơi quảng cáo mà có thể khi đưa đến tay khách hàng họ sẽ chẳng thèm đoái hoài đến thậm chí là ngay lập tức tờ rơi đã bị cho ngay vào thùng rác là chuyện rất phổ biến sảy ra. Tuy nhiên khi bạn thay thế những tờ rơi đó bằng những Vouchers miễn phí khi mua từ cốc thứ hai, nhóm 3 người,…thì thứ nhất là có thể họ sẽ “giữ lại trong ví” tấm vouchers đó để lần sau sử dụng

Như vậy là bạn đã thành công trong việc khiến khách hàng nhớ đến quán của bạn cho dù là có thể họ “quên” mất hạn dùng của vouchers thì ít nhất họ cũng nhớ đến tên quán cũng như hình ảnh về quán của bạn được in trong tấm vouchers đó rồi.

4. Đẩy mạnh Marketing Online

Marketing Online là giải pháp hữu hiệu nhất để tạo ra những cú đột phá. Đây là câu trả lời thuyết phục nhất cho các bạn trẻ đang thắc mắc làm sao để quán cafe đông khách.

Chủ quán có thể lập website. Ngoài ra, các hình thức tiếp thị quảng cáo thông qua MXH (facebook, fanpage…) cũng rất hiệu quả.

Để các chiến dịch Marketing dạt hiệu quả cao, bạn có thể kết hợp với việc chạy quảng cáo. Tuy nhiên, nếu không biết cách tối ưu, bạn sẽ bị thâm hụt ngân sách. Lời khuyên là nên nhờ đến sự giúp đỡ của các công ty chuyên môn. Một trong những công ty đi đầu trong các giải pháp Marketing Online mà bạn có thể tham khảo là BNC Group.

Hy vọng rằng mỗi người sẽ tìm ra được câu trả lời làm sao để quán cafe đông khách. Muốn kinh doanh thành công, bên cạnh sự quyết tâm, bạn phải có một cái đầu lý trí để quyết định chiến lược kinh doanh hợp lý.

The post Cùng lắng nghe một vài bí quyết làm sao để quán cafe đông khách appeared first on Bota - Giải pháp quản lý và bán hàng đa kênh toàn diện.