Xem thêm:

5 lưu ý cơ bản trong quy trình phục vụ khách hàng tại nhà hàng bạn cần biết

5 bước lập kế hoạch kinh doanh nhà hàng đơn giản và hiệu quả

5 kinh nghiệm bán hàng giúp dễ dàng chinh phục khách hàng

Tặng những phiếu ưu đãi; giảm giá để thu hút khách hàng tới nhà hàng

Đối với những nhà hàng mới khai trương; thậm chí là những nhà hàng đã kinh doanh lâu năm. Họ thường có một đội ngũ nhân viên chuyên đi rải những voucher giảm giá ưu đãi; khi khách hàng tới nhà hàng ăn lần đầu tiên. Còn những khách hàng trung thành; nhà quản lý thường gửi những phiếu giảm giá ngay khi khách hàng dùng bữa xong. Hoặc tặng họ phiếu tích điểm để được giảm giá vào những lần tiếp theo.

Phương pháp này được các nhà quản lý ưa chuộng và sử dụng khá nhiều hiện nay. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý về giá của các sản phẩm, các món ăn khuyến mãi. Đừng giảm quá sâu so với giá gốc. Bởi khách hàng sẽ nghĩ rằng bạn sử dụng những thực phẩm bẩn, thực phẩm thừa để phục vụ họ.

Hãy khéo léo, đan xen các voucher vào những dịp đặc biệt có chủ đích. Cần phải lên kế hoạch dài hơi cho những chương trình này.

Nếu khách hàng cảm thấy hài lòng; họ sẽ chẳng ngần ngại mà giới thiệu cho những người thân, bạn bè của họ tới nhà hàng. Chính họ đã gián tiếp hỗ trợ về mặt marketing cho bạn rồi đó.

Tổ chức chương trình Ăn miễn phí – trao quà liền tay thu hút khách hàng

Hiện nay, các nhà hàng thường có những trò chơi vô cùng mới lạ và hấp dẫn; thách thức khá nhiều khách hàng tham gia; nhất là các bạn trẻ. Đó chính là thử thách “đánh đổ” những món siêu to khổng lồ.  Chắc hẳn, ai nghe tới thử thách ăn miễn phí này cũng sẽ mong muốn được một lần tham gia.

Chủ cửa hàng sẽ làm những món khổng lồ liên quan tới những món ăn của quán. Yêu cầu trong một khoảng thời gian nhất định; khách hàng phải ăn hết chúng. Nếu không sẽ bị phạt 300.000 đồng trên một lượt chơi.

Có vô số đồ ăn, thức uống có thể làm ra phục vụ trò chơi này. Ví dụ như một cửa hàng mỳ ý tại Hà Nội đã thực hiện thử thách ăn hết một đĩa mì ý khổng lồ trong vòng 50 phút. Nếu khách hàng thực hiện được thử thách; họ sẽ nhận được giải thưởng 1 triệu đồng và suất ăn miễn phí đó. Nếu thất bại, khách hàng sẽ phải bỏ lại 200.000 đồng lặng lẽ ra về. Chiến dịch đó đã mang lại sức hút vô cùng lớn đối với khách hàng; và đương nhiên, nhà hàng đó cũng trở nên vô cùng nổi tiếng. Doanh thu tăng vùn vụt chỉ trong một thời gian ngắn.

Hãy thử xây dựng kế hoạch để tổ chức những chương trình như vậy. Sẽ không làm bạn thất vọng.

Sáng tạo những món ăn độc và lạ để thu hút khách hàng

Để lôi kéo được lượng đông đảo khách hàng tới nhà hàng; bạn nên suy nghĩ bổ sung thêm những món độc và lạ; thay vì những món đã quá quen thuộc trong thực đơn. Điều này không đồng nghĩa với việc bạn sẽ phải thay đổi tất cả khẩu vị và nghĩ ra một món mới.

Bạn có thể thay đổi cùng một món ăn nhưng sẽ có 2 loại kích cỡ khác nhau. Ví dụ, một bát phở to khổng lồ và 1 bát phở mini size. Đảm bảo những người tò mò muốn khám phá sẽ rủ bạn bè, người thân của họ tới chinh phục món ăn của bạn.

Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn cần đầu tư quảng cáo rầm rộ; để khách hàng biết tới món ăn của bạn. Điều này khá đơn giản, bạn hãy dùng trang fanpage của cửa hàng; đăng tải những hình ảnh hấp dẫn về sản phẩm. Sẽ vô cùng hấp dẫn và thu hút.

Kết nối khách hàng bằng những “nụ hôn” để thu hút họ

Nghe có vẻ lạ lùng; nhưng đây là phương pháp đang “hot” thời điểm gần đây. Khá đơn giản, khách hàng khi tới nhà hàng chỉ cần hôn môi nhau trước nhà hàng; sẽ nhận được những ưu đặc biệt đối với thực đơn mà họ order.

Đây là thử thách mà ít người tiêu dùng Việt Nam có thể thực hiện được. Bởi sự ngại ngùng, e thẹn trước đám đông luôn thường trực trong họ. Do vậy, thử thách này đã thách thức sự tò mò của không ít các bạn trẻ Việt Nam.

\Sức hút từ những người trẻ rất lớn; họ đã thích thú và tò mò về điều gì sẽ cố làm bằng được. Do vậy, với cách này, bạn đã đánh trúng tâm lý của khách hàng. Qua đó, bạn chỉ cần ngồi đó, và tiếp đón các vị khách tới nhà hàng của bạn.

Cung cấp dịch vụ xe đưa đón khách hàng tới nhà hàng

Còn gì tuyệt vời hơn khi đi ăn có người đưa đón. Dịch vụ xe đưa đón khách hàng đang dần trở thành dịch vụ phổ biến và cần có đối với những nhà hàng chất lượng cao.

Những người khách sang trọng khi đến nhà hàng luôn khó chịu khi phải tìm chỗ đỗ xe. Và khi đi ăn cũng không dám uống quá chén; nếu không sẽ không thể mang xe về được. Do đó, nếu phân khúc khách hàng của bạn là những người sang trọng, quý phái. Hãy áp dụng ngay dịch vụ này.

Để hệ thống dịch vụ được thông suốt; bạn cần chuẩn bị cho mình một hệ thống xe ổn định và chất lượng. Sau đó tuyển chọn lái xe an toàn, có uy tín, Mỗi ngày, nếu kinh doanh thuận lợi, sẽ có rất nhiều khách hàng tới quán. Việc của bạn là sắp xếp các xe hợp lý, để đảm bảo không để khách phải chờ quá lâu.

Nếu thực hiện dịch vụ này thành công; doanh thu nhà hàng của bạn sẽ tăng nhanh đến chóng mặt.

Giảm giá “sốc” dựa vào cân nặng của khách hàng

Cũng giống như chiêu trò thử thách ăn miễn phí, hay những nụ hôn; những khách hàng nào mà có số cân nặng càng cao; tương đương với các ưu đãi, giảm giá càng lớn. Trong mỗi chiêu trò bạn đưa ra, hãy nghiên cứu thật kỹ đối tượng nào mình có thể hướng vào; vừa có lời cho mình; lại vừa tạo được hiệu ứng đông đảo cho khách hàng. ‘Trên thực tế đã có những cửa hàng thử áp dụng phương pháp này và đã thành công. Như ở Trung Quốc, một nhà hàng đã giảm giá sốc cho khách hàng trên 140 kg. Nhà hàng đã tạo được hiệu ứng lớn không chỉ với khách hàng; mà còn với giới truyền thông báo chí.  

Tại Việt Nam chưa phổ biến hình thức thu hút khách hàng kiểu như vậy. Do đó, đây sẽ là thị trường rộng mở cho bạn. Những ý tưởng độc, lạ, không trùng với các đối thủ cạnh tranh sẽ là cơ hội lớn để bạn thu hút; lôi kéo khách hàng.

Trên đây là 6 quy tắc thu hút khách hàng tới nhà hàng đông như trẩy hội. Nếu bạn đang gặp khó khăn trong vấn đề thu hút khách hàng; hãy tham khảo ngay lập tức nếu không muốn bị đẩy ra ngoài thị trường khốc liệt. Chúc bạn sẽ tận dụng những quy tắc trên thành công.

The post Bỏ túi 6 quy tắc thu hút khách hàng tới nhà hàng đông như hội appeared first on Bota - Giải pháp quản lý và bán hàng đa kênh toàn diện.

Xem thêm

5 bước lập kế hoạch kinh doanh nhà hàng đơn giản và hiệu quả.

Bỏ túi 5 phần mềm bán hàng siêu thị tốt nhất hiện nay.

“Hốt bạc” nhờ ý tưởng kinh doanh hàng Quảng Châu.

Nắm rõ thông tin sản phẩm:

Bản chất của kinh doanh là cực kỳ tốt, bạn đang cố gắng giúp đỡ người khác bằng cách bán cho họ những giá trị phù hợp, giúp họ giải quyết tốt nhất vấn đề của họ nhưng bạn nghĩ sao nếu bạn bán một món hàng mà bạn không biết rành về nó?

Bạn phải nắm những kỹ năng bán hàng chuyên nghiệp, để hướng dẫn cũng như cung cấp đầy đủ thông tin cần thiết cho khách hàng của mình, tạo sự tin tưởng về sản phẩm cũng như uy tín cho chính cửa hàng bạn. Bạn có thể sẽ gây thiệt hại, thậm chí rất nhiều và nghiêm trọng, cho khách hàng của bạn. Dân gian vẫn hay nói “tiếng xấu đồn xa” vậy nên hãy là người có kỹ năng bán hàng giỏi để hạn chế tối đa những tình huống làm giảm uy tín của bạn nhé!

Tối ưu giá bán sản phẩm:

Sự tin tưởng và hài lòng của khách hàng về shop của bạn không chỉ phù thuộc vào sản phẩm, trước hết mức giá sẽ thu hút họ. Một mức giá tốt đi kèm với chất lượng một sản phẩm tốt sẽ ngay lập tức thuyết phục được khách hàng sẵn sàng bỏ tiền mua sản phẩm của bạn.

Tuy nhiên, việc tối ưu giá cũng có rất nhiều công đoạn phức tạp đòi hỏi sự kiên trì của bạn. Bạn cần phải thực hiện cuộc khảo sát về độ hài lòng của khách hàng sau khi sử dụng sản phẩm, sự kỳ vọng hơn nữa về chất lượng, mẫu mã, giá cả của họ về sản phẩm này. Những chi phí mà khách hàng phải trả thêm khi họ mua sản phẩm, đối thủ cạnh tranh đang bán với mức giá thế nào. Từ đó bạn sẽ có căn cứ để đưa ra một mức giá phù hợp nhất, hấp dẫn nhất đối với khách hàng của bạn.

Đầu tư quảng cáo sản phẩm:

Kinh doanh với mặt hàng tương tự như đối thủ cạnh tranh, làm thế nào để bạn có thể vượt lên hoặc ít nhất có thể thu được nhiều đơn hàng hơn. Đó chính là hãy đầu tư thêm vào việc quảng cáo, tăng tiếp cận với khách hàng mục tiêu, làm cho họ yêu thích và sẵn sàng mua hàng của mình. Một mẫu quảng cáo với nội dung phù hợp, thôi thúc mùa hàng mạnh mẽ cùng hình ảnh đẹp, phù hợp sẽ khiến khách hàng thu hút  và sẵn sàng mua của bạn.

Phát triển nội dung bán hàng hiệu quả:

Chụp ảnh sản phẩm đẹp và bắt mắt

Hình ảnh sản phẩm đẹp, rõ nét sẽ giúp bạn thu hút khách hàng. Và tăng tỉ lệ mua hàng lên tới 30%. Bạn hoàn toàn có thể chụp ảnh bằng điện thoại thông minh hoặc thiết bị máy ảnh cá nhân. Và sử dụng các phần mềm chỉnh sửa ảnh nổi tiếng để tăng độ phân giải. Và độ nét cho sản phẩm như: VISCO Cam, SnapSeed, PicLab…

Ngoài ra bạn có thể quay nhanh video về trải nghiệm bằng điện thoại và sử dụng một số phần mềm chỉnh sửa video phổ biến như VivaVideo, Meipai…

Nếu có điều kiện, bạn nên đầu tư một máy ảnh bán chuyên hoặc thuê các ekip chụp ảnh sản phẩm chuyên nghiệp. Để chỉnh sửa ảnh bạn có thể sử dụng các phần mềm của Adobe như Photoshop CS6, LightRoom 6,Adode IllustratorCC…

Viết nội dung bán hàng hấp dẫn

Để viết nội dung bán hàng hấp dẫn; điều quan trọng nhất là bạn phải hiểu rõ sản phẩm của mình. Như công dụng, tính năng, các đặc điểm nổi bật, tạo ra sự khác biệt với sản phẩm của đối thủ khác…

Không nên chỉ tập trung vào nội dung bán hàng mà nên chia sẻ các nội dung thú vị khác để tăng tương tác với người dùng trên Trang của bạn.

Tiếp cận khách hàng tiềm năng:

Hiểu rõ khách hàng của mình: Bạn phải biết đối tượng khách hàng của mình là ai. Họ thuộc nhóm giới tính nào, bao nhiêu tuổi, đang làm việc tại các vị trí nào. Mức thu nhập ra sao, mối quan hệ gia đình, các sở thích, tính cách, khả năng chi trả; và các yếu tố tác động đến hành vi mua hàng.

Tìm hiểu xem tập khách hàng của bạn đang tập trung ở đâu. Ngoài Facebook, còn rất nhiều “chợ online” mà bạn có thể tham gia bán hàng. Ví dụ như các chị em hay tham gia các diễn đàn lamchame, webtretho; tâm sự Eva còn giới đàn ông lại thích các diễn đàn công nghệ như voz, tinhte,… Hoặc với quy mô lớn hơn, bạn có thể tham gia các website thương mại điện tử.

Tiếp cận khách hàng: Bằng nhiều hình thức khác nhau. Như quảng cáo trực tiếp trên Page, trên Website, quảng cáo dựa trên địa điểm. Quảng cáo gián tiếp qua các công cụ truyền thông khác; như: báo chí, các bài viết, mẹo hay, lời khuyên hữu ích; quảng cáo gián tiếp thông qua chính khách hàng của bạn giới thiệu cửa hàng của bạn cho bạn bè của họ.

Chốt sale nhanh chóng, hiệu quả:

Viết nội dung bán hàng hấp dẫn nhưng chân thật; mô tả thật chi tiết, ngắn gọn. Nhân viên sale phải có phong cách bán hàng chuyên nghiệp. Với thái độ nhiệt tình, nhã nhặn, nhanh chóng, phải biết nắm bắt tâm lý khách hàng khi tư vấn; tự giải quyết được các câu hỏi khó của khách hàng mà không cần hỏi đến Quản lý. Đọc vị những khách hàng KHÔNG MUA; đặc biệt là người bên đối thủ gài bẫy, để tránh tổn thất về thời gian và bị hủy đơn hàng không lý do.

Sử dụng chiêu bài cháy hàng khi khách hàng đang lưỡng lự, đắn đo.

Biết seeding đúng lúc đúng chỗ, tạo nên không khí mua bán sôi động.

Liên tục quảng bá về uy tín của công ty, khơi gợi niềm tin từ phía khách hàng.

Tránh rủi ro hậu sale, đó là chốt đơn hàng nhanh, nhưng cẩn thận. Thông báo với khách hàng về hành trình đơn hàng, nhắn khách hàng nhận hàng đúng thời điểm.

Trên đây là những bí quyết bán hàng online hiệu quả, thu hút khách hàng nhất. Nếu bạn đang kinh doanh online hay bắt đầu bước chân vào kinh doanh online. Và đang tìm kiếm giải pháp phát triển và kinh doanh hiệu quả hơn. Thì đây chính là những giải pháp tốt nhất cho bạn đó.

The post Bí quyết bán hàng online hiệu quả, thu hút khách hàng nhất appeared first on Bota - Giải pháp quản lý và bán hàng đa kênh toàn diện.