Các nhà hàng phất lên với các ngành kinh doanh lặp lại. Để bắt đầu và duy trì kinh doanh, nhiều chủ nhà hàng đã tự hỏi: Học hỏi bí quyết kinh doanh nhà hàng thành công trên mạng xã hội từ đâu?
Theo một nghiên cứu của giáo sư marketing Koen Pauwels ở Tây Bắc nước Mỹ được đăng tải trên tờ Journal of Marketing, các doanh nghiệp có thể tăng doanh thu lên mức 6% nếu họ nỗ lực vào quảng bá trên mạng xã hội.
Điều này có nghĩa là hãy tập trung vào việc xây dựng thương hiệu của bạn trên mạng. Bất kỳ công cụ marketing như Facebook, Twitter, Pinterest và YouTube sẽ giúp ích cho bạn. Chắc hẳn bạn cũng biết rằng tương tác giữa khách hàng hiện tại và khách hàng tiềm năng với nhà hàng của bạn đều rất quan trọng. Nhưng doanh số thực sự thay đổi khi bạn tăng cường trả tiền cho quảng cáo trên mạng xã hội.
Bạn đang muốn tìm kiếm giải pháp makerting tổng thể cho nhà hàng của mình? Đây là đáp án cho bạn.
Ngày nay, các nhà hàng cần làm gì để tận dụng các bí quyết kinh doanh nhà hàng thành công trên mạng xã hội? Hãy cùng tìm hiểu những nhà hàng thành công nhất trên mạng xã hội hiện nay.
- Wendy’s
Trong danh sách những nhà hàng thành công nhất trên mạng xã hội, Wendy’s hẳn là nhà hàng đứng đầu với hàng triệu người theo dõi trên xã hội. Wendy’s là một nhà hàng có quy mô lớn, nhưng họ vẫn rất chú trọng đến mạng xã hội. Họ liên tục trả lời những khúc mắc hoặc phàn nàn của khách hàng.
Một khách hàng gần đây đăng bài về một tình huống khó chịu mà cô gặp phải tại nhà hàng Wendy’s gần nhà. Đội ngũ chăm sóc mạng xã hội đã trả lời ngay trong ngày, đề nghị vị khách gửi mail ngay cho đội dịch vụ để “chúng tôi có thể gọi ai đó liên hệ và đền bù cho bạn”.
Và khi mà họ không phải đương đầu với những lời phàn nàn của khách hàng, họ tập trung vào xây dựng thương hiệu, đăng hình những món ăn mới hoặc các chương trình khuyến mại nổi bật với màu đỏ đặc trưng và hình ảnh đại diện của thương hiệu. Đồng thời họ còn nhắc cho người hâm mộ nhớ đến thông điệp marketing cốt lõi của họ là “thịt bò tươi”.
- Modern Market
Theo như câu tagline của họ, Modern Market phục vụ vì sức khỏe và niềm vui của khách hàng. Nhà hàng này mang đến cho bạn những món ăn ngon, làm bạn cảm thấy khỏe khoắn, thoải mái như các món salad mùa hè tươi ngon hoặc pizza. Nhưng sự hấp dẫn của họ thực đến từ Instagram Story, những video ngắn kéo dài suốt 24 tiếng trên một Instagram profile.
Chuỗi nhà hàng đã mở rộng tiếp cận tới khách hàng địa phương chỉ với một Story. Instagram Story của họ nhân dịp khai trương cửa hàng ở Austin đã tổ chức tặng bữa ăn miễn phí trong một năm cho hai người dân Austin và Texas. Story này đã vượt xa hơn những người theo dõi họ và tăng lượt bình luận từ hai chữ số lên tới hàng ngàn.
- Kane’s Donuts
Kane’s Donuts là một nhà hàng đến từ Boston và hoạt động rất năng nổ trên mạng xã hội. Họ còn đẩy mạnh các chiến dịch mạng xã hội nhân dịp giải Super Bowl. Nhà hàng liên tục đăng tải những bức ảnh bánh donut được trang trí với màu quốc kỳ và thậm chí còn mời một cửa hàng donut ở Philadelphia tham gia vào một cuộc cạnh tranh thân thiện. Nhờ đó họ thu được hàng trăm lượt thích cho mỗi bài đăng.
Lượt tiếp cận của họ đã tăng lên đến hàng nghìn nhờ một cuộc thi được tổ chức vào ngày lễ Valentine năm nay. Các khách hàng được đề nghị thích trang, tag ba người bạn và chia sẻ bài đăng. Trên Facebook, lượng tương tác đó có nghĩa là bài đăng này sẽ xuất hiện lâu hơn, tạo cơ hội cho lượng tương tác tiếp tục tăng.
- Yeastie Boys Bagels
Có một lý do khiến đồ ăn bán rất chạy trên mạng xã hội. Đó là vì đồ ăn trông rất ngon. Các xe đồ ăn, chẳng hạn như những chiếc xe được điều hành bởi Yeastie Boys Bagels thì cần một lượng người theo dõi trung thành để những người hâm mộ có thể tìm được điểm đỗ xe.
Yeastie Boys Bagels đã giới hạn các bài đăng của họ trong các hình ảnh về những chiếc vòng. Họ gọi những vòng này là kiểu L.A và hình ảnh của những chiếc vòng đầy ụ trứng hoặc thịt xông khói cùng phô mai chảy chắc chắn sẽ khiến các tín đồ ẩm thực không thể ngồi yên được.
Các hashtag giúp người theo dõi biết họ đang đỗ ở đâu (#DTLA) và giờ mở cửa cũng được đăng lên. Yeastie Boys được theo dõi qua cả Facebook, đăng tải giờ bán hàng và địa điểm. Thỉnh thoảng họ cũng đăng hình những câu đố để khán giả có thể đoán và tìm ra xe đồ ăn.
- Cream Nation
Bánh cookie khá được ưa chuộng trên mạng xã hội. CREAM (Cookies Rule Everything Around Me) có cửa hàng tại California, Nevada, Colorado và Floria để bán những chiếc bánh kẹp kem. Trên Instagram, họ duy trì màu sắc tươi sáng và những chiếc bánh màu cầu vồng đặc trưng của hãng trông hết sức ngon lành.
Các chương trình khuyến mại như tặng bánh cookie, mua bánh được phiếu quà tặng và được những người hâm mộ tag trong các hashtag như #12daysofCREAM #5GoldenRings #OurGiftCardsAreGolden. Nhờ đó họ có thể tạo ra content mới và thu hút người đọc nhấn vào.
- The Melt
The Melt sử dụng những bức ảnh phô mai chảy trên mạng xã hội làm mồi nhử. Instagram Story, với những video mini biến mất sau 24h, là công cụ lý tưởng cho những sản phẩm làm sẵn cho truyền thông như của The Melt.
Không gì có thể cuốn hút khán giả hơn hình ảnh phô mai được kéo dãn trên những đĩa ăn mac và cheese hoặc một chiếc sandwich hấp dẫn. Đây là hình ảnh được làm rất tuyệt. The Melt thu hút rất nhiều lượt click nhờ content đặc biệt. Nhà hàng thường xuyên tăng tương tác với những video kéo phô mai đăng trên Instagram Story.
- Nékter Juice Bar
Các chiến dịch khác nhau sẽ giúp thương hiệu truyền tải thông điệp nhiều hơn trên mạng xã hội. Nékter Juice Bar thay đổi bảng màu hàng tháng, kết hợp màu thương hiệu với một màu theo mùa để truyền tải thông điệp của họ “đây không chỉ là nước hoa quả, mà còn là một lối sống lành mạnh” (“it’s more than just juice, it’s a healthy lifestyle.”)
Một hashtag với thương hiệu (#livethenekterlife) giúp họ thu được hàng trăm lượt thích cho mỗi bài đăng.
- Dig Inn
Dig Inn nhận được hàng trăm lượt click nhờ những bức ảnh đồ ăn tuyệt đẹp. Ảnh đồ ăn của họ là nhân vật trung tâm trên tường các mạng xã hội. Những bức ảnh về các nông dân đối tác của họ trên cánh đồng hay những bức ảnh phong cảnh đẹp mắt của New York và Boston vào mùa đông cũng khiến hình ảnh của nhà hàng trở nên phong phú hơn.
Những bức ảnh dễ nhận biết này giúp thương hiệu nhà hàng đến từ Bờ Đông này gần gũi và ấm áp hơn. Tuyệt vời hơn là mạng xã hội đã giúp họ truyền tải những thông điệp nhận diện thương hiệu một cách hiệu quả.
- Sweetgreen
Concept salad của Sweetgreen nổi bật hẳn lên bởi chuỗi nhà hàng này có một nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp giúp những đĩa salad của họ lên hình đẹp nhất. Nhà hàng hợp tác với nhiếp ảnh gia Allison Zaucha và quảng bá chéo tới những người theo dõi của cô ấy để truyền tải thông điệp của Sweetgreen trên mạng xã hội cũng như khẳng định lại thông điệp thương hiệu của họ: “Xây dựng cộng đồng lành mạnh bằng cách kết nối mọi người tới đồ ăn thực thụ.” ( “building healthier communities by connecting people to real food.”)
Có rất nhiều bức ảnh đồ ăn nhưng cũng có cả những bức hình vui nhộn chụp nhân viên và những người nông dân. Họ đang nỗ lực thu được hàng ngàn lượt thích cho mỗi bài đăng. Bởi họ nhân thức rằng thông điệp của họ có ý nghĩa với người hâm mộ.
- Buffalo Wild Wings
Buffalo Wild Wings đã chứng tỏ rằng mạng xã hội cũng có thể rất vui nhộn. Mạng xã hội của họ đầy những bài đăng thú vị và muốn truyền tải thông điệp rằng tất cả mọi người đều được chào đón ở đây, bạn bè, gia đình hay các tập thể.
Ngôn ngữ tinh nghịch của họ cho ra kết quả là hàng ngàn lượt tương tác. Hãy học cách công ty này tặng coupon, bạn sẽ thấy lượt thích và chia sẻ tăng lên gấp bội.
Hãy tìm hiểu thêm các bí quyết chạy quảng cáo Instagram Story hiệu quả để tối ưu hoạt động kinh doanh trên mạng xã hội.
Nếu bạn đang muốn thiết kế trang web đẹp mắt hoặc cải thiện website của nhà hàng mình mà lại không biết tìm đến đơn vị nào? Câu trả lời cho bạn nằm ngay tại đây.
Bên cạnh đó, đừng bỏ qua phần mềm quản lý bán hàng chuyên nghiệp tối ưu dành cho nhà hàng để việc kinh doanh hiệu quả hơn.
