Mô hình kinh doanh quán café có rất nhiều lợi thế nhưng cũng lắm thách thức. Tùy thuộc vào triết lý kinh doanh của mỗi người mà xây dựng chiến lược phát triển phù hợp. Tuy nhiên, bất kỳ chiến lược nào cũng đều phải nằm trong dòng chảy của xu thế công nghệ. Một trong những hình thức áp dụng công nghệ vào quá trình kinh doanh là sử dụng phần mềm quản lý bán hàng.
Xem thêm:
Có phần mềm quản lý bán hàng, công việc kinh doanh đơn giản hơn
Cùng xem “sức mạnh” của phần mềm quản lý bán hàng bota pos
Những rủi ro phải đối mặt khi dùng phần mềm quản lý bán hàng miễn phí
Kinh doanh café – Nhiều lợi thế, lắm thách thức
Ngày nay, các mô hình kinh doanh quán café rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, tính cạnh tranh khốc liệt là điều dễ nhận ra. Các quán café muốn “lột xác”, thay đổi bộ mặt và tồn tại dài lâu đều phải cần người lãnh đạo chắc chắn, có năng lực và có tầm ảnh hưởng.
Kinh doanh quán café chưa bao giờ là điều dễ dàng. Dẫu biết vậy nhưng hình thức kinh doanh này vẫn thu hút đông đảo những nhà đầu tư. Mỗi thế hệ sẽ có những cái nhìn, triết lý kinh doanh khác nhau. Cái chính là thổi được linh hồn và nét riêng của mình vào đấy. Mặc dù vậy, dù với bất kỳ hình thức kinh doanh nào thì cũng không được đứng ngoài dòng chảy của xu thế công nghệ 4.0.
Hình thức đơn giản nhất của việc vận dụng ưu thế của công nghệ trong kinh doanh là sử dụng phần mềm quản lý bán hàng. Đây là phương thức quản lý hiện đại, giúp chủ tiệm quản lý quá trình kinh doanh dễ dàng, tiết kiệm được thời gian, công sức.
Quản lý các giao dịch một cách dễ dàng
Việc bố trí quán café đi kèm với việc đánh số bàn, số thứ tự…Vào những giờ cao điểm, số lượng khách ra vào quán tập nập. Chưa kể những tình huống phát sinh khác. Chẳng hạn, nhóm khách dịch chuyển bàn ghế để ghép đủ số lượng bàn…Điều này dẫn đến tình trạng lộn xộn, mất kiểm soát.
Phần mềm quản lý bán hàng sẽ giúp bạn quản lý giao dịch của từng bàn cụ thể. Chẳng hạn, bàn số 7 có 4 khách với hóa đơn 120.000 vnđ….Nếu có vấn đề phát sinh, ví dụ như việc ghép bàn, bạn có thể dựa vào sơ đồ bàn ghế trên phần mềm bán hàng để ghép sao cho phù hợp. Sau đó nhập dữ liệu vào để đảm bảo có thể kiểm soát một cách chặt chẽ, chính xác.
Khi quá trình giao dịch được kiểm soát một cách chặt chẽ, bộ máy vận hành sẽ hoạt động một cách suôn sẻ. Đó là tiền đề để xây dựng sự chắc chắn, ổn định trong kinh doanh. Khi đạt được sự ổn định, cửa hàng sẽ nhanh chóng đạt đến “điểm hòa vốn” và sau đó là sự tăng trưởng.
Không lo về thái độ làm việc của nhân sự
Nhân sự luôn là bài toán đau đầu khi kinh doanh quán café mà lời giải vẫn nằm đâu đó chưa tìm ra. Thái độ phục vụ của nhân viên, sự thành thực…là những yếu tố rất quan trọng quyết định đến sự thành bại của công việc kinh doanh.
Với phần mềm quản lý bán hàng, các giao dịch được ghi lại một cách chính xác. Do đó, chủ tiệm không phải lo lắng về sự thành thực của nhân viên. Điều này phần nào giúp gia chủ tháo bỏ đi gánh nặng về tâm lý. Từ đó tập trung kinh doanh, làm việc thật hiệu quả.
Tuy nhiên, bất cứ ngành nghề nào cũng vậy, muốn kinh doanh thành công nhất quyết phải xuất phát từ cái tâm trong sáng. Việc rèn giũa đội ngũ nhân sự là cần thiết. Bên cạnh đó, các chế độ đãi ngộ nhân sự phải thực sự tốt để tạo động lực, khích lệ tinh thần của nhân viên.
Hy vọng rằng, các nhà kinh doanh sẽ có chiến lược và cái nhìn sáng suốt để kinh doanh quán cafe thành công.
