Ý tưởng kinh doanh bán trà sữa vỉa hè đang trở thành nghề hốt bạc triệu mỗi ngày ở Việt Nam. Bên cạnh tiềm năng rộng lớn là những thách thức mà bất cứ người kinh doanh nào cũng phải đối mặt. Cùng Bota tìm hiểu một vài kinh nghiệm để mở quán trà sữa vỉa hè.
Xem thêm:
Ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt: Những món “tủ” dễ kiếm khách
Ý tưởng kinh doanh thu đông 2019: Đồ nướng và đồ len handmade
Trang trí quán trà sữa cho không gian nhỏ hẹp để kinh doanh thuận lợi
1.Ưu điểm và nhược điểm khi kinh doanh bán trà sữa vỉa hè
a. Ưu điểm
Một trong những ưu điểm nổi bật của mô hình trà sữa vỉa hè chính là việc không phải đầu tư số vốn quá lớn từ đầu mà vẫn có thể tạo ra nguồn doanh thu khổng lồ. Bạn không cần bỏ chi phí decor, setup…Chỉ cần làm giấy phép hoặc làm việc với các cơ quan chức năng về địa điểm kinh doanh.
Theo kinh nghiệm mở quán trà sữa thì một cửa hàng kinh doanh trà sữa vỉa hè khác với một quán trà sữa có view đẹp. Vì không kinh doanh trong nhà nên bạn không cần tốn tiền bạc và công sức cho không gian nội thất. Bù lại, bạn cần chú trọng đến tính tiện lợi và vệ sinh. Đây chính là ý tưởng kinh doanh cực kỳ phù hợp đối với những bạn trẻ ít vốn.
b. Nhược điểm
Bên cạnh những ưu điểm nêu trên thì mô hình kinh doanh trà sữa vỉa hè cũng có những khó khăn nhất định mà cần bạn đối mặt. Đầu tiên là xung đột với các quán nước khác. Lý do là bởi việc kinh doanh vỉa hè sẽ cạnh tranh với các quán quanh mình.
Tiếp theo là thời tiết. Kinh doanh trà sữa vỉa hè chịu sự phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết. Mưa gió thất thường thì đồng nghĩa với công việc kinh doanh của bạn bị gián đoạn. Điều này sẽ ảnh hưởng tới doanh thu của quán.
Khó khăn nhất khi kinh doanh trà sữa vỉa hè là vấp phải kế hoạch quy hoạch vỉa hè. Theo đó, chiều rộng vỉa hè hơn 6m được kẻ vạch trắng dài xuyên suốt tuyến đường, chừa khoảng 3m vỉa hè (tính từ mép nhà dân ra trục đường chính) để người dân tiện đậu xe. Vì vậy, nhiều quán trà sữa vỉa hè ngày nay đã phải dạt hết vào trong mép vạch.
2. Kinh nghiệm mở quán trà sữa vỉa hè
Bất chấp những khó khăn, hình thức kinh doanh quán trà sữa vỉa hè vẫn được nhiều bạn trẻ lựa chọn thử sức bởi doanh thu “khủng” mà nó mang lại. Cùng xem những chia sẻ về kinh nghiệm mở quán trà sữa vỉa hè của những người đi trước.
a. Nên bán trà sữa túi zipper
Khởi nguồn của trào lưu này là Sài Gòn, một thành phố năng động và ưa thích mới lạ. Trà sữa túi zipper được bày bán từ cuối năm ngoái nhưng phải hè năm nay mới thực sự “sốt xình xịch”. Bỏ qua hộp nhựa truyền thống vừa tốn công đóng gói vừa giữ nhiệt kém, trà sữa trân châu đã thay “áo mới” với túi zipper dày dạn, an toàn.
Đặc điểm của túi zipper là dễ dàng mang theo, đúng với phong cách “take away” đang được ưa chuộng thời gian gần đây. Hơn nữa lại thêm phần đế tròn có thể đứng được khiến chúng trở thành chiếc túi 2 trong 1 cực kỳ tiện ích. Không chỉ thế, túi zipper được chế tạo khá dày và sạch sẽ, lại có thêm khoá kéo ở miệng túi nên khả năng giữ nhiệt tốt hơn hộp nhựa thông thường. Trà sữa vì vậy mà mát lạnh và thơm ngon đến giọt cuối cùng. Chính hai đặc điểm này đã tạo nên cơn sốt trà sữa túi zipper tại Sài Gòn.
b. Lựa chọn địa điểm kinh doanh trà sữa vỉa hè
Việc lựa chọn địa điểm kinh doanh trà sữa vỉa hè rất quan trọng. Kinh nghiệm cho thấy nên đặt cửa hàng tại các quán phố sầm uất, lưu lượng khách hàng lớn. Cần chú ý việc làm giấy tờ và xin phép chính quyền kinh doanh tại đây để công việc được hành thông.
Trên đây là một vài kinh nghiệm mờ quán trà sữa vỉa hè mà bota giới thiệu đến độc giả. Hy vọng ý tưởng kinh doanh này sẽ được các bạn khai thác và tận dụng thành công.
