Dù bạn đang kinh doanh ở bất kỳ lĩnh vực nào đi chăng nữa thì những chiêu thức để marketing là không thể thiếu; kinh doanh quán cafe cũng vậy. Nếu bạn đang “bí” ý tưởng marketing hoặc những chiến lược marketing trước đó không hề có hiệu quả. Hãy tham khảo ngay những chiêu thức marketing thú vị, đơn giản nhưng hiệu quả cho quán cafe giúp thu hút khách hàng ngay dưới đây.
Xem thêm:
Top 8 kinh nghiệm quản lý kho cho mô hình kinh doanh nhỏ.
Lập kế hoạch kinh doanh siêu thị mini như thế nào cho hiệu quả?
Giải pháp tránh thất thoát hàng hóa tốt nhất trong kinh doanh.
Marketing Online:
Với đặc thù khi tìm kiếm quán cafe theo sở thích của mình, khách hàng thường nhìn vào những hình ảnh thực tế trước tiên, những mô tả, chia sẻ về quán; nhìn vào những nhận xét thực tế của những khách hàng đã đến quán của bạn trước đó…Và khi họ đã thích về hình thức, chất lượng phục vụ… họ sẽ dễ dàng chia sẻ những điều tích cực lên các trang mạng xã hội, đặc biệt là facebook marketing.
Hiện nay trên các trang mạng xã hội lớn như facebook hay instagram có rất nhiều các page; các group review về quán cafe. Do đó, facebook, instagram…hiện nay là những công cụ marketing online hiệu quả. Giúp bạn tiết kiệm được chi phí, nguồn nhân lực mà không cần mất thời gian và công sức như đi phát tờ rơi.
Mạng xã hội
Chắc bạn sẽ biết nhiều về facebook, dùng nhiều facebook để cập nhật tin tức của bạn bè…Vậy tại sao không thay vào đó không tận dụng điều này để tiếp cận và quảng bá hình ảnh cho quán cafe của bạn.
Như đã nói ở trên, bạn hãy tạo ra một fanpage và thu hút người theo dõi trên đó. Ngoài ra, bạn cũng nên khuyến khích những khách hàng của mình checkin; chụp hình rồi up lên fanpage của bạn. Đây là một hình thức kết nối bạn bè của khách hàng. Bạn biết rằng, trên facebook của họ có biết bao là bạn bè, khi họ chụp những bức hình đẹp với quán của bạn. Và trong danh sách bạn bè của họ cũng sẽ thấy tò mò về không gian và địa chỉ quán của bạn để tìm tới.
Phiếu ghi nhận ý kiến phản hồi của khách hàng:
Chiêu thức này nghe có vẻ kỳ cục, không giống marketing cho lắm; nhưng đây là một điều cực kỳ hữu ích cho sự phát triển, thu hút khách cho quán của bạn. Nói nôm na thì khách hàng có quan tâm tới quán của bạn thì họ mới phản hồi ý kiến cho bạn. Hãy thân thiện, nhiệt tình mời khách hàng đến quán của bạn và đưa ra ý kiến phản hồi để ghi nhận và sửa đổi phù hợp trong quá trình phát triển.
Đó là những ý kiến khách quan và trung thực nhất dành cho bạn. Hãy dựa vào đó để phát triển kế chiến lược marketing cho quán của mình. Đó chính là con đường ngắn nhất dẫn đến thành công cho mọi doanh nghiệp.
Marketing hiệu quả với một menu hấp dẫn:
Marketing hiệu quả không ở đâu xa; một chiêu thức hết sức đơn giản và hiệu quả đó là quảng cáo qua menu của quán. Bạn có thể đặt tên những món ăn; đồ uống độc đáo qua cách đặt tên, ảnh mô tả hấp dẫn. Menu là thứ đầu tiên và khách hàng tiếp xúc nhiều nhất trong quán của bạn. Do đó, hãy tận dụng nó bằng cách tạo ra một menu hấp dẫn. Để khách hàng thấy nét riêng biệt của bạn và trở lại vào lần sau.
Khách hàng lựa chọn vào quán của bạn là bước đầu thành công. Làm thế nào để giữ được khách hoặc làm cho khách sẽ nhớ và đến vào nhiều lần sau nữa mới thành công thật sự. Tuy nhiên, có nhiều chủ quán cafe không quá xem trọng điều này và đó chính là một sai lầm.
Marketing bằng các chương trình khuyến mãi, vouchers:
Với những khách hàng thường xuyên ghé quán của bạn, họ chính là khách hàng trung thành. Vậy nên, bạn nên có những chương trình để tri ân họ; đó cũng là cách để khách hàng cảm thấy mình được quan tâm và trân trọng khi đến quán.
Các chương trình khuyến mãi, tri ân có thể là tặng kèm một một chiếc bánh nhỏ khi order một tách cafe, giảm giá trên bill tính tiền…Điều này sẽ làm cho khách hàng cảm thấy vui vẻ, hài lòng; và họ sẽ kéo theo bạn bè, người thân thường xuyên tới quán.
Bên cạnh đó, sử dụng vouchers cũng là một cách hay để quảng cáo. Hãy tạo ra những chương trình khuyến mãi giảm giá; thông qua các voucher ưu đãi hấp dẫn đến khách hàng. Để thu hút khách hàng qua quán cafe của bạn và đương nhiên bạn sẽ có thêm một lượng khách hàng mới.
Marketing bằng cách sử dụng thẻ thành viên:
Nếu như bạn khuyến mãi cho khách hàng thân quen bằng những chương trình khuyến mãi, tri ân. Thì với những khách hàng mới tới quán của bạn bằng cách sử dụng thẻ thành viên. Để có thể giữ chân họ và biến họ thành những vị khách trung thành.
Sử dụng thẻ thành viên với những ưu đãi như tích điểm khi họ sử dụng các dịch vụ bên bạn. Và dần sau họ sẽ ghé quán bạn nhiều hơn để tích điểm và đổi quà hoặc được giảm giá.
Khi bạn làm được điều này, có nghĩa là bạn đã kích thích được sự quay trở lại của khách hàng nhiều hơn. Chưa kể, nếu quán cafe của bạn với chất lượng ngon thì họ sẽ ghé thường xuyên hơn; hoặc thậm chí là mỗi ngày. Bởi hiện nay, do nhu cầu nhịp sống, công việc nhiều người trẻ thường uống cafe mỗi ngày; để kích thích sự tỉnh táo, năng động trong khi làm việc. Và đây cũng là cách để bạn giữ chân khách hàng trong thời gian dài. Ví dụ như một ly cafe của bạn có giá 20.000đ và giảm giá cho khách 10% xuống 18.000đ; thì bạn vẫn còn lời trong đó đúng không? Vậy tại sao không bỏ ra một chút lợi nhuận. Để được một lượng khách hàng ổn định về lâu về dài.
Dịch vụ đi kèm
Bên cạnh đó, nên đảm bảo rằng các dịch vụ của quán bạn đều tốt từ cách phục vụ; hệ thống không gian, sự thoải mái… Yếu tố này tuy nhỏ nhặt nhưng cũng góp phần không nhỏ đến tâm lý khách hàng. Mà đó là yếu tố hàng đầu để khách hàng chia sẻ quán cafe của bạn với bạn bè, người thân của họ.
Trên đây là những chiêu thức marketing giúp thu hút khách hàng cho quán cafe của bạn. Hy vọng với những gì mà chúng tôi mang lại sẽ giúp bạn có chiến lược marketing hiệu quả cho quán cafe của mình. Chúc bạn kinh doanh thành công!
