Ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt chưa bao giờ có dấu hiệu hạ nhiệt. Nhu cầu cao là một trong những điều kiện lý tưởng để hình thức kinh doanh này phát triển. Cùng bota điểm qua những món “tủ” dễ kiếm khách khi kinh doanh đồ ăn vặt.
Xem thêm:
Ý tưởng kinh doanh thu đông 2019: Đồ nướng và đồ len handmade
Ý tưởng kinh doanh mùa đông 2019: Kinh doanh đồ sưởi và mũ len
Tiên đoán những ý tưởng kinh doanh dẫn đầu xu hướng 2019
1. Bán nem chua, xúc xích rán – nướng
Khi mở quán ăn vặt vỉa hè thì “Vua của các món ăn vặt” chính là nem chua rán – nướng và xúc xích rán – nướng. Các món ăn này được học sinh, sinh viên rất ưa thích khi chấm với tương ớt. Đây chắc chắn là ý tưởng kinh doanh rất Hot. Chắc chắn sẽ hứa hẹn nhiều tiềm năng cho bạn khai phá.
Khi kinh doanh quán ăn vặt với mặt hàng này, bạn cần phải chọn nguồn cung cấp cẩn thận. Nên đề cao yếu tố sạch, an toàn và chế biến phải ngon thì mới thu hút được nhiều khách hàng khi mở quán ăn vặt.
Nếu chưa có điều kiện kinh doanh quán ăn vặt có đầy đủ bàn ghế, chỗ ngồi thì bạn có thể bán online giao hàng tận nơi khi có khách đặt hoặc mở quán ăn vặt vỉa hè cũng rất lý tưởng. Chỉ cần chuẩn bị đồ nghề nấu nướng, xe đẩy hoặc một vài cái ghế nhựa là bạn đã có thể kinh doanh.
2. Ý tưởng kinh doanh chân gà, cánh gà nướng
Nếu là tín đồ của những món nướng thì ai cũng không thể bỏ qua được chân gà, cánh gà nướng. Đặc biệt là trong mùa đông lạnh thì vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên, khi mở quán ăn vặt vỉa hè bạn cũng cần lưu ý những điều sau khi mở quán ăn vặt chân – cánh gà nướng:
- Lựa chọn nguồn cung cấp đảm bảo, rõ ràng, sạch sẽ để đảm bảo an toàn vệ sinh. Vấn đề chân gà – cánh gà hiện nay luôn bị truyền thông để ý về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây sẽ là bước đầu khó khăn cho những ai muốn thử sức ở mảng này.
- Phải sáng tạo ra công thức chế biến tẩm ướp và nướng thật ngon, hấp dẫn để đánh bại các đối thủ đi trước. Chú ý nhất chính là nước chấm, nếu có hương vị riêng và độc đáo thì chẳng sợ khách hàng không quay lại lần 2 đâu.
3. Mở quán ăn vặt bán chè, hoa quả dầm, trà sữa
Chè là món ăn vặt cực dễ bán bạn nên lựa chọn khi kinh doanh đồ ăn vặt. Vào những ngày hè oi bức, thời tiết khó chịu, mọi người thường có xu hướng giải nhiệt bằng một cốc chè, hoa quả dầm hay cốc trà sữa. Đây chắc chắn là món kinh doanh một vốn bốn lời. Tuy nhiên, bạn lưu ý rằng kinh doanh các món ăn vặt này cần có một thực đơn đa dạng từ 30 món – vị trở lên để khách thoải mái lựa chọn.
4. Bánh giò, trứng vịt lộn, trứng ngải cứu
Rất nhiều người thành công khi kinh doanh quán ăn vặt bán những món như: bánh giò, trứng vịt lộn, trứng tần ngải cứu, trứng rán ngải cứu…Những món ăn này vừa dễ làm lại có nguồn nguyên liệu dễ kiếm. Bánh giò thì chỉ cần luộc và giữ nóng trong nồi hấp là được. Khi ăn thì chấm cùng tương ớt hoặc nước sốt kết hợp cùng dưa chuột muối. Còn trứng vịt lộn thì luộc chín ăn kèm cùng gừng, rau răm và gia vị là đã đủ khiến mọi người mê mẩn.
Với những món ăn vặt phổ biến này, chắc chắn quán ăn vặt của bạn sẽ thu hút được rất nhiều khách hàng khi kinh doanh.
