Mặc dù đã xuất hiện tại thị trường Việt Nam từ khá lâu nhưng đến khoảng thời gian gần đây, thói quen tiêu dùng cafe takeaway mới thực sự phát triển. Nguyên nhân dẫn đến xu hướng này có thể do lượng công việc và mức độ bận rộn của mọi người đều tăng. Dẫn đến việc khách hàng đa số không có thời gian để ngồi lâu và nhâm nhi một tách cà phê mỗi sáng. Do đó, BOTA sẽ giới thiệu 4 lý do vì sao mô hình kinh doanh cafe takeaway lại phát triển nở rộ tại Việt Nam trong thời gian gần đây.
1. Sự tiện lợi
Một điểm dễ nhận thấy tại các quán cafe takeaway là sự tiện lợi dành cho khách hàng. Mọi thứ tại các kiot cafe takeaway đều tạo ra sự thuận tiện nhất cho các khách hàng. Từ địa điểm dễ “đập vào mắt” người qua đường, cho đến cá thao ta phục vụ và làm việc của nhân viên, và cả giờ mở cửa linh hoạt.
Đa số cá quán cafe takeaway đều mở cửa từ rất sớm, đặc biệt là những quán cafe nhắm đến đối tượng dân văn phòng. Họ chỉ cần ghé vào một quán cafe takeaway trên đường đi làm khoảng 5 phút là đã có ngay cho mình một cốc cà phê để nạp năng lượng cho ngày mới. Những quán cafe takeaway khác mở ở cá khu trung tâm thương mại cũng khá thuận tiện cho người mua sắm nếu họ muốn vừa đi shopping vừa thưởng thức đồ uống trên tay.
Xem thêm: 4 yếu tố quan trọng quyết định doanh thu của mô hình kinh doanh cafe takeaway
2. Phong cách sáng tạo ấn tượng
Với tính tiện lợi, “nhanh gọn lẹ” của mình thì cá quán cafe takeaway thường chi khá nhiều tiền vào việc trang trí và sáng tạo không gian cửa hàng. Vì khách hàng không cần một chỗ để ngồi nhâm nhi cafe, nên khoan thời gian khách hàng tiếp xúc và tận hưởng bầu không khí ở các quán cafetake away là rất ít. Do đó, các chủ tiệm cafe mua mang về thường muốn gây ấn tượng mạnh với khách hàng qua cách trang trí quầy bán hàng/ nhận order.
Một không gian nhỏ nhắn, ấm cúng, được trang trí thanh lịch, đơn giản sẽ giữ được mùi hương cafe lâu hơn. Vì vậy, hãy tận dụng đặc điểm này để khách hàng không chỉ nhớ đến quán cafetake away của bạn về mặt hình ảnh mà còn về mặt mùi hương. Nếu họ nhớ đến quán cafe của bạn lâu hơn thì khả năng cao là họ sẽ đến thăm quán của bạn khi có nhu cầu thay vì tìm đến một đối thủ mới đó.
3. Giá cả phải chăng
Chính vì các quán cafe takeaway không cần phải rót quá nhiều vốn vào chi phí thuê mặt bằng, nên giá cả đồ uống của mô hình kinh doanh này nhìn chung cũng rẻ hơn nhiều so với cá quán cafe bình thường. Đây cũng là một nhu cầu tất yếu của khách hàng. Họ không muốn chi quá nhiều tiền vào một cốc cafe trong khi họ hoàn toàn có thể bỏ 2,000 ra mua một gói cafe pha sẵn ở nhà để tiết kiệm chi phí sinh hoạt.
Đặc biệt là trong thời kỳ dịch COVID-19 bùng nổ, mọi nhu cầu mua sắm cũng giảm mạnh do nền kinh tế bị khủng hoảng. Do đó, tính “hạt dẻ” trong sản phẩm của mô hình kinh doanh cafe takeaway cũng giúp mô hình này phát triển càng mạnh mẽ hơn trong thời kỳ dịch bệnh.
Xem thêm: 3 thuận lợi khi bạn khởi nghiệp kinh doanh cafe vào mùa thu 2020
4. Thao tác phục vụ nhanh và chuyên nghiệp
Đây là một lợi ích khác được sinh ra từ điểm tiện lợi của mô hình kinh doanh cafe takeaway. Chính đặc điểm tiện lợi của các quán cafe này mà nhân viên bán hàng, nhận order của khách càng phải có thao tác làm việc nhanh. Việc này sẽ giúp tiết kiệm tối đa thời gian chờ đợi của khách hàng.
Do đó, gần như tất cả các quán cafe takeaway đều phải đầu tư cho mình một bộ phần mềm quản lý bán hàng POS để giúp cho công việc nhận order, thu ngân của mình được nhanh chóng nhất. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp phần mềm quản lý bán hàng POS. Tuy nhiên, BOTA POS đang là sự lựa chọn khá phổ biến với hơn 35,000 doanh nghiệp đối tác.
Với các gói chi phí linh hoạt phù hợp với nhiều quy mô của các hộ kinh doanh, cùng hệ thống quản lý chính xác và các thao tác làm việc đơn giản, BOTA POS sẽ trở thành một trợ thủ không thể thiếu của mỗi quán cafe takeaway.
