Bạn muốn kinh doanh nhỏ tại nhà? Kinh doanh thực phẩm sạch là một gợi ý không tồi. Cùng xem một vài kinh nghiệm để dấn thân vào lĩnh vực kinh doanh này thành công.
Xem thêm:
Những điều cần lưu ý khi thực hiện ý tưởng kinh doanh thực phẩm sạch
Kinh doanh thực phẩm sạch hiệu quả với phần mềm quản lý bán hàng
1. Lựa chọn chuẩn mặt hàng thực phẩm sạch muốn kinh doanh
Thực phẩm sạch là một lĩnh vực kinh doanh rộng. Nếu như bạn đang có ít vốn, muốn bắt đầu kinh doanh nhỏ thì nên chọn lựa xem mình kinh doanh mặt hàng thực phẩm nào thì phù hợp. Bạn có thể kinh doanh hoa quả sạch, rau sạch. Bạn cũng có thể mở cửa hàng kinh doanh hạt giống rau, củ, quả…
2. Lập kế hoạch kinh doanh thực phẩm sạch
Xác định được mặt hàng kinh doanh rồi, chủ shop có thể tự tin bắt tay vào xây dựng kế hoạch kinh doanh. Một bản kế hoạch kinh doanh không cần đầy đủ, chi tiết ngay từ đầu. Nhưng nó phải khái quát được mục tiêu kinh doanh của bạn trong 6 tháng đến 1 năm sắp tới. Thứ tự các công việc cần giải quyết được sắp xếp như thế nào? Kế hoạch thực hiện ra sao?…
3. Đặt tên cửa hàng thực phẩm sạch dễ ghi nhớ, thu hút
Dù bạn kinh doanh nhỏ, ít vốn hay kinh doanh lớn đi chăng nữa cũng phải luôn tạo ra sự khác biệt và ấn tượng từ tên, slogan, logo, nhận diện thương hiệu. Ví dụ như, bạn có thể đặt tên cửa hàng có thể gắn với một câu chuyện sẽ khiến khách hàng hiểu và nhớ lâu hơn.
4. Tìm địa điểm phù hợp để kinh doanh thực phẩm sạch thành công
Địa điểm có vai trò vô cùng quan trọng, chiếm tới 40% thành bại công việc kinh doanh của bạn. Bạn nên chú ý tới những điều sau khi quyết định địa điểm:
- Khu vực đông dân cư thu nhập khá trở lên.
- Khu vực đông người đi qua lại và tiện cho việc ghé qua mua thực phẩm. Ví dụ như gần chợ, gần trường học, gần các tòa nhà cao tầng có nhiều văn phòng.
- Khu vực có thu nhập cao tập trung ở các quận như: Hoàn Kiếm, Hai Bà Trưng, Đống Đa, Cầu Giấy…Hoặc một số khu đô thị nơi xa chợ hoặc siêu thị lớn. Mở cửa hàng thực phẩm sạch ở tầng 1 tòa nhà cao tầng cũng rất tốt.
- Diện tích cửa hàng ban đầu khoảng từ 35m2 – 50m2 là đẹp, phù hợp với người kinh doanh nhỏ.
- Mặt tiền càng rộng càng tốt, có chỗ để xe cho khách.
5. Tìm nguồn rau sạch, hoa quả sạch
Cửa hàng của bạn bắt buộc phải có những nguồn hàng riêng, chất lượng, khác biệt và tỷ suất lợi nhuận ở mặt hàng đó cao hơn các cửa hàng khác. Nếu không có được điều này bạn sẽ rất khó khăn để tồn tại trong 6 tháng đầu. Vậy nguồn hàng thực phẩm sạch lấy ở đâu? Để giải quyết vấn đề này bạn có thể đi tìm hiểu tại thực tế.
Cách sơ chế, đóng khay, sử dụng màng bọc thực phẩm và bảo quản thực phẩm ở tủ mát, tủ đông như thế nào? Tốt nhất là tìm hiểu qua google nếu có gì chưa hiểu thì sang tìm hiểu ở những cửa hàng thực phẩm sạch khác. Những mặt hàng thực phẩm “mốt nhất” hiện nay là rau thuỷ canh, hoa quả tiêu chuẩn Vietgap, rau sạch Đà Lạt, rau sạch Mộc Châu…
6. Nhân viên trung thực, chăm chỉ sẽ phù hợp với cửa hàng thực phẩm sạch
Thời gian đầu chính bạn là người phải trực tiếp làm việc ở cửa hàng và chỉ cần tuyển dụng 1 hoặc 2 người hỗ trợ thêm. Rất nhiều các cửa hàng thất bại bởi ngay từ ban đầu đã thuê người khác làm việc, quản lý không tốt, hàng tồn quá nhiều, không tận tâm chăm sóc khách hàng…Bạn chính là người làm tốt nhất những điều này. Sau khoảng 6 tháng trực tiếp làm mọi việc ở cửa hàng, hiểu hết về mọi việc, bạn có thể viết ra quy trình làm việc và đào tạo nhân viên làm tốt hơn bạn…
7. Tiếp thị cho cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch
Chủ shop có thể tiếp thị cho cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch bằng hình thức phát tờ rơi, treo biển hiệu, quảng cáo…Cách tiếp thị hay nhất là sử dụng website để tiếp thị nhanh chóng đến nhiều người.
8. Mua sắm trang thiết bị cần thiết khi kinh doanh cửa hàng thực phẩm sạch
Cửa hàng cần có ít nhất 1 tủ đông loại tủ mặt kính để trưng bày hàng đông lạnh. Các loại thực phẩm khác nhau nên được trữ trong tủ riêng, thịt động vật sống một tủ và hoa quả trưng bày trong một tủ khác. Ngoài ra còn có nhiều vật dụng khác như: quầy, kệ, bàn thu ngân, máy tính, máy in… Một gợi ý hữu ích đó là bạn nên sử dụng các phần mềm quản lý bán hàng để giảm các chi phí nhân công, tiết kiệm thời gian khi vận hành và chuyên nghiệp hóa hơn.
9. Lưu ý các giấy tờ cần thiết khi kinh doanh thực phẩm sạch
Đối với ngành kinh doanh thực phẩm sạch, chủ shop nên chuẩn bị về thủ tục đăng ký kinh doanh, đăng ký cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh, giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ hàng hóa đầy đủ để tránh mọi vướng mắc khi các cơ quan nhà nước đến kiểm tra.
